靠“手作”出圈，高端茶饮“阿嬷手作”多枚商标被判无效

泰山财经记者 王心悦

  近日，中国商标网“心机商标”专栏公示多枚含“手作”字样、被依法依职权宣告无效的商标。记者梳理发现，“阿嬷手作”（商标编号68139364）、“阿嬷手作.隐茶”（商标编号58849300）等三枚涉事商标，归属品牌运营主体广西手作幸村餐饮管理有限公司。

  阿嬷核心卖点为现场制作、在门店开放式厨房手工熬煮米麻薯、芋泥等核心小料，制作过程全程可视，“真实手作、新鲜现熬”成为其区别于工业化茶饮的最大标签。

  现阶段，部分商标宣告无效，后续合规规划及宣传边界将如何进行，日前记者函至截至广西手作幸村餐饮管理有限公司及官方客服，截至发稿暂未获得回复。

  公开信息显示，阿嬷手作已注册128枚商标，此次被依法宣告无效的“阿嬷手作”（商标编号68139364）注册于2022年11月4日，“阿嬷手作.隐茶”（商标编号58849300）注册于2021年8月30日，申请人均为广西广西手作幸村餐饮管理有限公司。

  据悉，阿嬷手作2018年诞生于南宁，主打新中式现制茶饮，采用全直营模式、定位高端茶饮赛道。凭借差异化产品体验，阿嬷手作迅速走红。品牌首家门店落地南宁万象城后，开业仅一个月营业额便突破140万元。

  目前，品牌客单价维持在25元左右，显著高于行业多数新式茶饮。在官方点单小程序中，推荐第一名的一杯“打·米麻薯”售价29元，而价格最低的产品为栀子绿茶售价16元。今年4月，阿嬷手作的新品“莲雾与山竹”设置38元和48元两个价位。高定价之下，品牌热度依旧居高不下，全国热门门店长期出现排队、代购加价等火爆消费现象。

  高昂客单价的背后，消费者普遍认可其“手作价值”。不少消费者表示，正是因为品牌名称、门店宣传持续强化“手作”概念，默认产品为纯手工制作，因此愿意为其高端定价买单。

  此次商标无效风波，也让行业争议再度引发关注，品牌名称中的“手作”，究竟是合法的品牌组成要素，还是容易误导公众的工艺宣传词汇？

  资料显示，广西手作幸村餐饮管理有限公司成立于2017年10月，注册资本约779.79万元，经营范围涵盖餐饮服务、市场营销策划、农副产品销售等。公司由邓倩、南宁市手作佳庭餐饮管理合伙企业（有限合伙）、深圳麦星、上海茵赫实业有限公司等主体共同持股，股权结构包含多家一线投资机构。

  资本层面，阿嬷手作备受行业认可。品牌于2022年2月完成A轮融资，投资方包括麦星投资、大湾区共同家园发展基金；同年7月再获精品咖啡品牌Manner咖啡战略投资，后续顺利进入A+轮阶段，是新茶饮赛道中少数依靠“手作差异化”持续获得资本加持的高端茶饮品牌。